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Spaghetti carbonara, recette à la crème sure

Spaghetti carbonara, recette à la crème sure


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Spaghetti carbonara, recette à la crème sure

  • 300g de pâte
  • 5-6 tranches de filet de porc ou de bacon
  • 100 g de crème sure
  • 100g de parmesan
  • 2 œufs (seuls les jaunes sont utilisés)
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • sel, basilic, origan

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Spaghettis à la carbonara, recette de crème sure :

Spaghetti carbonara, recette à la crème sure

Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée, égoutter et passer sous un filet d'eau froide.

Dans une poêle en téflon, ajouter l'huile et faire revenir le muscle de filet tranché.

Nous mélangeons la crème sure, les jaunes et le parmesan dans un bol. Versez la composition résultante dans la casserole sur le muscle frit et mélangez. Une sauce (plus épaisse) se formera sur laquelle on ajoutera les pâtes cuites. Bien mélanger jusqu'à ce que toutes les pâtes soient recouvertes de sauce. Saupoudrer de basilic et d'origan à la fin.