Nouvelles recettes

Recette de salade de pâtes à la grecque

Recette de salade de pâtes à la grecque


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recettes
  • Type de plat
  • salade
  • salade grecque

Les pâtes penne sont mélangées avec des tomates, des concombres, des poivrons verts et des olives noires, puis assaisonnées de jus de citron et d'huile d'olive.

131 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 1 (500g) paquet de pâtes penne
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 2 tomates, hachées
  • 1 poivron vert, haché
  • 1 oignon rouge, haché
  • 1 concombre, haché grossièrement
  • poignée d'olives noires, dénoyautées et hachées

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :15min ›Prêt en :30min

  1. Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et rincer à l'eau froide.
  2. Dans un petit bol, mélanger l'huile, le jus de citron, le basilic et le poivre noir.
  3. Dans un grand bol, mélanger les pâtes, les tomates, le poivron vert, l'oignon, le concombre et les olives noires. Ajouter la vinaigrette et mélanger pour enrober. Refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(97)

Avis en anglais (74)

par HIICI

J'ai utilisé différents ingrédients. J'adore cette recette... même si j'y ai apporté quelques légères modifications. J'ajoute de la feta. Il est préférable d'obtenir le type de bloc de feta et de le diviser en gros morceaux, car lorsque vous mélangez toute la salade, cela brisera la feta. La feta déjà émiettée ou en cubes se décompose trop. Essayez également 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge au lieu de jus de citron ou la moitié du jus de citron et un peu de vinaigre de vin rouge. Je saupoudre parfois d'un peu d'origan.-24 juil. 2008

Quelque chose d'autre.Je n'ai utilisé qu'un demi-paquet de pâtes et cela a fait 3 grosses portions. J'ai également utilisé un demi-oignon rouge seulement. Ensuite, j'ai ajouté environ 100g de fromage feta en cubes-01 Oct 2009

par COOKYKAMP2

J'ai utilisé différents ingrédients. Très belle salade, mais j'ai ajouté plus d'assaisonnements que prévu. Pour le rendre un peu plus grec, j'ai également ajouté du fromage feta. Merci !-24 juil. 2008


Résumé de la recette

  • 1 paquet (16 onces) de pâtes rotini
  • 1 paquet (10 onces) d'épinards hachés surgelés
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 7 onces de fromage feta émietté
  • 1 cuillère à soupe d'aneth séché
  • sel et poivre au goût

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente et réserver. Pendant ce temps, dans une casserole moyenne à feu moyen, porter l'eau à ébullition. Ajouter les épinards et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient tendres, égoutter et réserver.

Dans une grande casserole à feu moyen, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter les pâtes et les épinards et mélanger.

Retirer du feu et laisser refroidir une dizaine de minutes. Ajouter la feta et l'aneth bien mélanger et servir.


Résumé de la recette

  • Salade:
  • 3 tasses de farfalle non cuites (pâtes au nœud papillon)
  • Aérosol de cuisson
  • 1 steak de thon (8 onces) (environ 3/4 de pouce d'épaisseur)
  • ⅛ cuillère à café de sel
  • 1 ½ tasse de concombre pelé tranché
  • ¾ tasse (3 onces) de fromage feta émietté avec des grains de poivre
  • ¼ tasse d'oignon rouge haché grossièrement
  • ¼ tasse d'olives kalamata tranchées
  • ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 12 tomates cerises, coupées en deux
  • Pansement:
  • ¼ tasse de jus de citron frais
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • ⅛ cuillère à café de sel

Pour préparer la salade, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et le gras. Égoutter et rincer sous l'eau froide. Égoutter le lieu dans un grand bol.

Chauffer une grande poêle à griller enduite d'un enduit à cuisson à feu vif. Saupoudrer le thon avec 1/8 cuillère à café de sel. Ajouter le thon cuit 5 minutes de chaque côté ou jusqu'au degré de cuisson désiré. Retirer de la poêle refroidir légèrement. Couper le thon en morceaux de 1 pouce. Ajouter le thon, le concombre et les 5 ingrédients suivants (du concombre aux tomates) aux pâtes.

Pour préparer la vinaigrette, mélanger le jus de citron et le reste des ingrédients en remuant avec un fouet. Verser sur la salade et mélanger délicatement pour enrober.


Salade de pâtes grecque

Cette salade de pâtes grecque est l'une de mes recettes de salade de pâtes préférées de tous les temps. J'en fais depuis des années, et c'est une recette éprouvée qui est toujours un succès lors des repas-partage à l'église et des barbecues dans la cour.

Je ne sais pas ce qu'il y a de grec à propos du pepperoni, mais cela fonctionne dans cette recette, donc je ne me plains pas. Mais vous pouvez toujours le laisser de côté pour une version végétarienne de cette salade.

J'ai récemment découvert que Hormel fabriquait des minis pepperoni. Ils ont la taille parfaite pour cette salade et vous n'avez pas à vous soucier de trancher le pepperoni. Je suis tout à fait pour tout ce qui fait gagner du temps en cuisine !

Pendant l'été, quand j'ai des herbes fraîches dans le jardin, j'utilise celles-ci à la place des séchées. Et bien sûr, vous pouvez toujours ajouter plus ou moins de n'importe quoi selon vos goûts. Parfois, j'ajoute un concombre en dés si j'en ai un sous la main.

Je sers souvent ce plat comme repas avec du pain croûté à part. Il est parfait pour les chaudes journées d'été où vous voulez faire quelque chose de léger qui ne réchauffera pas la cuisine.

Mon mari est un grand fan de salade de pâtes, et c'est l'une de ses recettes les plus demandées. Comme la plupart des enfants, les miens acquièrent encore un goût pour la salade de pâtes, mais celle-ci contient du pepperoni, ce qui est un pas dans la bonne direction en ce qui les concerne.

Cette salade peut être préparée plusieurs jours à l'avance, mais j'aime toujours goûter et rectifier les assaisonnements avant de servir. Vous pouvez même ajouter un peu d'huile et de vinaigre supplémentaires, si les pâtes ont absorbé la majeure partie de la vinaigrette.

Et comme la vinaigrette n'est pas à base de mayonnaise, cette salade de pâtes est parfaite pour les pique-niques et autres rassemblements en plein air. Ne soyez pas surpris si vous recevez beaucoup de demandes pour la recette. Prendre plaisir!


COMMENT FAIRE UNE SALADE DE PÂTES GRECQUE

La salade de pâtes grecques se prépare aussi facilement que son prédécesseur, la salade grecque classique. La seule différence? Les nouilles prennent le pas sur la laitue. Oui s'il vous plaît.

  1. Cuire les pâtes al dente et rincer jusqu'à refroidissement.
  2. Préparez les légumes pendant la cuisson des pâtes.
  3. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, arroser de vinaigrette italienne et mélanger.
  4. Réfrigérer ou servir tout de suite.


Salade de pâtes grecque

Le monde est grand, et lorsque notre maman a émigré de Grèce à la recherche d'une vie meilleure, elle aurait pu se retrouver dans plusieurs endroits en particulier, les États-Unis et l'Australie avaient déjà un nombre important d'immigrants grecs qu'elle aurait pu rejoindre. Circonstance cependant, avait son quai en Nouvelle-Écosse. De là, elle s'est rendue à Montréal, où elle s'est installée, a travaillé et a amassé suffisamment d'argent pour retourner en Grèce pour épouser notre père, puis retourner au Canada avec lui. Au cours de ces premières années, nos parents ont parrainé plusieurs de leurs frères et sœurs et eux aussi ont traversé l'océan. C'est à Montréal que la plupart de leurs enfants sont nés et que leurs familles ont grandi.

Nous aimons notre ville. Il a une histoire riche (certaine controversée) et en fait, Montréal est actuellement en train de célébrer son 375e anniversaire. C'est un endroit énergique, avec une influence européenne évidente dans l'architecture, l'art, la nourriture et les gens. Bien que ce soit officiellement une ville bilingue, le français et l'anglais étant les deux langues officielles de notre province de Québec, cette description est un peu simpliste. En fait, Montréal est une grande métropole multiculturelle et multilingue, avec des vagues de nouveaux immigrants de tous les coins du monde qui arrivent et enrichissent notre ville. Il y a tellement de raisons évidentes d'aimer Montréal (vous devriez venir visiter!) Et pourtant, il y a une grande raison qui est souvent négligée, ou maudite. La météo. C'est bon la météo ! Cela peut être horrible, mais nous ne l'échangerions pour rien au monde.

Comme dans presque tout le Canada, on sent vraiment les saisons à Montréal. Il n'y a pas de continuité continue du beau temps qui vous transporte pendant l'été, l'automne, l'hiver et le printemps. Oh non! Au Canada, vous savoir quand c'est l'hiver, et vous l'embrassez. Vous skiez, pelletez, patinez, pelletez, dévalez des montagnes, pelletez, construisez des bonhommes de neige et pelletez. Cela vous fait bien sûr vraiment apprécier les journées chaudes, humides et ensoleillées de l'été. Pour nous, la vie estivale commence avec le long week-end de la fête de Victoria, un jour férié national qui a lieu le lundi précédant le 25 mai, pour commémorer l'anniversaire de la reine Victoria. Et cela nous amène, enfin, à cette salade. Le temps plus chaud est synonyme de saison des grillades, et alors que les barbecues autour de la ville s'allument, nous avons besoin de délicieux accompagnements pour compléter nos repas. Cette salade de pâtes orzo grecque savoureuse et super facile est l'accompagnement parfait pour tout.

Astuces utiles

Cette salade de pâtes à l'orzo grecque peut être consommée juste après sa préparation, mais elle est en fait plus délicieuse si vous la laissez reposer pendant quelques heures. Vous pouvez le déguster froid, dès la sortie du réfrigérateur ou à température ambiante. L'un ou l'autre est bon, et les deux sont délicieux.

Cette recette de salade de pâtes à l'orzo grecque demande du pesto. Si vous avez du pesto maison, c'est super. Utiliser ça! Si vous ne le faites pas, achetez simplement un pesto en bouteille de bonne qualité. Conservez votre pot ouvert au réfrigérateur, afin que vous puissiez faire cette salade encore et encore et encore.

Il n'est pas toujours facile de trouver des olives kalamata dénoyautées, vous devrez donc peut-être retirer le noyau vous-même. C'est assez facile à faire. Prenez simplement un couteau avec une lame large (mais pas trop tranchante) et appuyez sur votre olive, suffisamment pour l'ouvrir. Ensuite, soulevez doucement le noyau. S'il vous plaît, ne remplacez pas les olives en conserve et dénoyautées ici. Ceux-ci sont généralement dégoûtants et ont un goût de plastique salé.

Si vous n'aimez pas l'orzo, vous pouvez facilement préparer cette salade avec un autre type de petites pâtes. Essayez les macaronis ou les pâtes ditalini.

Épinglez cette recette si vous l'aimez

Si vous voulez une saveur calorique supplémentaire, essayez d'émietter du fromage feta grec sur cette salade. C'est délicieux (comme tout garni de feta).


20 min

Cette recette de salade de pâtes peut être préparée en exactement 20 minutes! Je promets… je me suis chronométré pour le faire 3 fois! Mais vous devrez travailler rapidement et efficacement. Lorsque vous faites bouillir votre eau sur la cuisinière, occupez-vous de hacher ces légumes et de préparer la vinaigrette ! De cette façon, lorsque les pâtes sont cuites et égouttées, il ne vous reste plus qu'à ajouter le tout et mélanger !


Comment faire une salade de pâtes grecque

  1. Cuire les pâtes : Faire bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Après avoir égoutté les pâtes, rincez-les bien à l'eau froide du robinet jusqu'à ce qu'elles soient complètement refroidies. Mettez-le de côté dans un grand bol.
  2. Préparez les légumes : Coupez tous les légumes en morceaux de la taille d'une bouchée. J'aime avoir les olives coupées en deux mais vous pouvez les garder entières. J'ai à la fois de la feta en cubes et émiettée dans la salade pour m'assurer que chaque bouchée est un peu ringarde. Placer tous les ingrédients dans le grand bol avec les pâtes refroidies.
  3. Préparez la vinaigrette grecque : Ajouter tous les ingrédients de la vinaigrette dans un pot Mason et bien agiter jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Verser sur la salade et bien mélanger le tout.
  4. Terminer la salade : Garnir d'une pincée d'origan, de feta émiettée et d'un peu de poivre fraîchement moulu.

Salade de pâtes à la grecque légère

Quelque chose à propos de l'été me donne toujours envie, à moi et à ma famille, d'avoir envie de salade de pâtes. C'est juste une excellente façon de manger quelque chose de froid et de rafraîchissant, mais avec un peu plus de volume que certaines salades vertes. De plus, qui n'aime pas une bonne assiette de pâtes ? Surtout quand il est aussi délicieux que celui-ci. Vous allez adorer le mélange de saveurs dans celui-ci. C'est tellement frais et léger. Le citron acidulé et le miel sucré de la vinaigrette, la menthe fraîche et les olives amères, et le croquant ajouté des concombres et des oignons rouges se combinent pour faire de chaque bouchée un délice ! Avec autant de saveur, vous ne devineriez jamais que cette salade est une version plus saine d'une salade de pâtes grecque légère ordinaire.


Salade de pâtes grecque

Nous adorons la salade de pâtes en été. Ces chaudes nuits d'été appellent simplement des repas froids comme une salade de pâtes.

L'été dernier, nous étions tous accros à cette salade de pâtes mexicaine aux crevettes cajun. C'est incroyable. En parlant de ça, je dois le refaire bientôt !

Cet été, cependant, la salade de pâtes grecques m'appelle chaque fois que je veux un plat d'accompagnement facile à préparer à l'avance. Ou un plat principal rapide si vous le servez avec du poulet ou des crevettes grillés.

Toute ma famille adore cette salade de pâtes grecque. Mais alors, ils aiment tous aussi la salade grecque ordinaire, donc cela ne m'a vraiment pas surpris. Je sais que tous les enfants n'aiment pas les olives noires et le fromage feta, mais les miens sont un peu étranges de cette façon et ont toujours aimé les deux. Ils n'aiment pas les olives kalamata, donc j'utilise toujours du noir, mais vous pouvez certainement utiliser des olives kalamata à la place si vous préférez. Je laisse généralement l'oignon rouge de côté et je le sers à côté pour que mon mari et moi puissions l'ajouter, mais les enfants n'y sont pas obligés. Ils finissent par le choisir et cela n'en vaut pas la peine quand ils aiment tout le reste de cette salade de pâtes!

Et la meilleure partie de cette salade de pâtes grecques ? Vous pouvez facilement le préparer à l'avance pour ne pas être occupé à cuisiner pendant la meilleure partie de l'après-midi. Si vous l'apportez quelque part, vous pouvez le mélanger à l'avance et vous pouvez laisser la vinaigrette séparée et la mélanger lorsque vous êtes prêt à manger et c'est bien.

Le pire, c'est que si votre famille ressemble à la mienne, vous n'aurez probablement pas de restes.


Voir la vidéo: Salade Grecque (Juin 2022).