Choux de Bruxelles aigre-doux à l'aneth frais

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

12 onces de gros choux de Bruxelles, parés, coupés en deux à l'extrémité de la tige
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
2 cuillères à soupe de tomates concassées en conserve avec purée ajoutée
2/3 tasse de bouillon de poulet faible en sel
4 cuillères à café d'aneth frais haché

Cuire les choux de Bruxelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes. Drainer; transférer dans un bol d'eau glacée pour refroidir. Drainer; tapotez sec.
Fouetter le vinaigre, les tomates concassées, le sucre et la fécule de maïs dans un petit bol pour mélanger. Porter à ébullition les choux de Bruxelles et le bouillon dans une casserole moyenne. Ajouter le mélange de vinaigre et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 1 minute. Incorporer l'aneth et le beurre. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Transférer dans un bol.

Recette de Michael McLaughlin Section des critiques