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Fèves au lard

Fèves au lard


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Les haricots doivent être trempés la veille pour bouillir plus rapidement.Faire bouillir les haricots, quand ils sont presque cuits, ajouter la feuille de laurier, le thym et le sel et laisser bouillir. Mettez un peu d'huile dans une poêle et faites revenir les saucisses, le bacon, l'oignon finement haché et les carottes bouillies coupées en dés. Trempez avec du concentré de tomate dilué avec 2 cuillères à soupe d'eau et laissez bouillir pendant un moment, puis versez-le sur les haricots, ajoutez le concentré de tomate si nécessaire, salez, poivrez au goût et laissez bouillir quelques minutes de plus et ajoutez 1 cuillère à soupe de farine mélangée à de l'eau pour épaissir la sauce.

Bon appétit!


Vidéo: Keitetyt pika Nuudelit (Juin 2022).