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Pizza aux œufs Sunny Side Up avec fromage de chèvre et fines herbes

Pizza aux œufs Sunny Side Up avec fromage de chèvre et fines herbes


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Ingrédients

  • 1 livre de pâte à pizza, faite maison ou du commerce
  • 6 œufs biologiques de Pete et Gerry
  • 4 onces de fromage de chèvre, température ambiante
  • 1 cuillère à soupe de sauge fraîche, déchirée
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de romarin frais
  • sel de mer et poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • farine pour étaler la pâte

Instructions

Préchauffer le four à 400 F.

Abaisser la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée en un cercle de 12 pouces. Soulevez la pâte sur une plaque à pizza ronde de 12 pouces et appuyez dessus.

Badigeonner le dessus de la pâte d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Placez le moule au four et faites cuire jusqu'à ce que la pâte commence à durcir et à devenir dorée, environ 20-25 minutes. Si vous utilisez de la pâte du commerce, faites cuire selon les instructions sur l'emballage.

Sortez le plat du four et cassez délicatement les œufs dessus. Saupoudrer le dessus de sauge et de romarin, puis remettre la poêle au four et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les blancs et les jaunes soient cuits à votre convenance.

Sortir la pizza du four et émietter dessus le fromage de chèvre à pâte molle. Tranchez la pizza pendant qu'elle est encore chaude et dégustez !

Faits nutritionnels

Portions1

Calories par portion2078

Équivalent folate (total)1540µg100%


Recette de pizza pour le petit-déjeuner

Avec quatre enfants en pleine croissance, j'ai l'impression de &ldquocuisiner pour une foule&rdquo à chaque repas. Toutes blagues mises à part, cette recette de pizza pour le petit-déjeuner est vraiment idéale pour une foule et est devenue un favori à servir lors de rassemblements de vacances.

Quand je sers plusieurs personnes à la fois, je veux quelque chose qui fait beaucoup et qui soit prêt en même temps (contrairement à mes crêpes ou gaufres habituelles qui sont cuites par lots).


Recette de pizza pour le petit-déjeuner

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