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Recette de bouillie de patate douce

Recette de bouillie de patate douce


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Ce plat de petit-déjeuner chinois authentique est traditionnellement servi avec des légumes marinés. Le riz est mijoté avec des patates douces jusqu'à ce qu'il soit délicieusement épais.

17 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne : 4 - 5

  • 150g de riz rincé
  • 150 g de patate douce, pelée et coupée en cubes de 3 cm

MéthodePréparation :10min ›Cuisine:1h5min ›Prêt en:1h15min

  1. Placer le riz dans une grande marmite avec 2,5 litres d'eau. Porter à ébullition à feu moyen-élevé et baisser le feu pour laisser mijoter.
  2. Laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps pour éviter que le riz ne colle au fond de la casserole.
  3. Ajouter les patates douces. Laisser mijoter pendant 40 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le riz et les patates douces deviennent tendres et que la bouillie soit épaisse.

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Recette de bouillie de pommes de terre (potage de pommes de terre)

Une recette de bouillie de pommes de terre facile qui nécessite des ingrédients simples, se prépare en quelques minutes et est parfaite pour le déjeuner ou le dîner en milieu de semaine. Les pommes de terre sont un excellent substitut aux ignames africaines dans de nombreuses recettes et ce succulent potage de pommes de terre en fait partie. Intéressé? Apprenez à préparer cette recette de pomme de terre facile en quelques étapes, photos incluses.


Bouillie de petit épeautre à la patate douce

  • Auteur : Erin Alderson
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 35 minutes
  • Durée totale : 45 minutes
  • Rendement : 1 portion 1 x

La description

Une bouillie d'automne crémeuse avec du petit épeautre concassé grillé mélangé à de la purée de patates douces, parfaite pour un copieux petit-déjeuner d'automne.

Ingrédients

Bouillie:

  • 1/2 tasse de baies de petit épeautre entières
  • 1/2 tasse de lait entier ou de lait d'amande
  • 1 tasse d'eau
  • Pincée de sel
  • 2 cuillères à café de sirop d'érable

Garniture:

  • 1/2 tasse de purée de patates douces
  • Noix de pécan, grillées
  • Crème épaisse ou lait d'amande, pour servir
  • Sirop d'érable, pour servir
  • Cannelle en poudre, pour servir

Instructions

  • Dans une petite casserole, ajouter le petit épeautre et faire griller à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Laisser refroidir et transférer dans un robot culinaire ou un mélangeur. Pulser jusqu'à ce que le petit épeautre soit cassé en gros morceaux, généralement 5 à 6, 1 seconde d'impulsions.
  • Remettre le petit épeautre concassé dans la casserole et ajouter le lait, l'eau, le sel et le sirop d'érable. Porter à ébullition, couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que le petit épeautre soit tendre et que la bouillie soit épaisse, 35 à 45 minutes. Ajoutez plus d'eau/de lait au besoin pour garder une bonne consistance de bouillie. Ajouter la purée de patates douces et remuer jusqu'à ce que le tout soit mélangé et chauffer.
  • Placer dans un bol et garnir de vos garnitures préférées : pacanes, crème, sirop d'érable et/ou cannelle.

Remarques

Conseils et astuces : Faites cuire le petit épeautre par lots et vous pouvez réchauffer le petit épeautre avec du lait supplémentaire.

Stocker: procurez-vous les ingrédients dont vous aurez besoin pour le garde-manger : petit épeautre, patates douces, pacanes

Nutrition

  • Calories : 561
  • Sucre: 20.6
  • Sodium: 390
  • Gros: 8.7
  • Gras saturé: 4.7
  • Les glucides: 99.2
  • Fibre: 16.2
  • Protéine: 23.8
  • Cholestérol: 12.2

Avez-vous fait cette recette?

Tag @naturallyella sur Instagram et hashtag #naturallyella

Bouillie d'Engrain


Méthodes de fabrication de la bouillie:

En Guyane, la plupart des familles préparent de la bouillie de plantain pour les bébés. Le plantain vert est râpé sur le côté fin d'une râpe jusqu'à ce qu'il forme une pâte lisse. Cette pâte est ensuite ajoutée à de l'eau bouillante pour faire une bouillie. Lors de la préparation de cette bouillie, j'ai essayé cette méthode mais j'ai utilisé le plus petit côté râpé de ma râpe pour râper la banane plantain et la patate douce. Une fois ajoutés à l'eau bouillante, les morceaux de patates douces et de plantain ont cuit et sont devenus granuleux. Cette bouillie avait la texture de la bouillie de semoule de maïs et non la texture lisse de la bouillie de plantain que j'adore. J'ai fini par mélanger la bouillie à la douceur que je désirais et la méthode que j'ai incluse dans cette recette est née.


  • 1/4 tasse de riz
  • 3 tasses d'eau
  • 3-4 onces. (85 g - 115 g) de patate douce, coupée en petits morceaux
  • 1 jaune d'oeuf, (facultatif)
  1. Mettez le riz dans une petite casserole et rincez plusieurs fois à l'eau froide. Jeter l'eau trouble et ajouter 3 tasses d'eau filtrée dans le riz. Ajouter les patates douces et porter à feu moyen. Baisser le feu pour laisser mijoter, couvrir la casserole et laisser cuire 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz se décompose complètement. Si vous utilisez du jaune d'œuf, battez légèrement le jaune d'œuf et ajoutez-le à la bouillie. Remuer plusieurs fois et laisser cuire environ 1 à 2 minutes. Avant de servir, utilisez un mixeur ou un mixeur plongeant pour réduire la bouillie en purée. Servez-le frais pour éviter de brûler votre bébé.

Information nutritionnelle

Rendement

Portion

Favoris des lecteurs


La façon la plus simple de préparer une bouillie de patates douces maison

Salut tout le monde, bienvenue sur ma page de recettes, Si vous cherchez des idées de recettes à cuisiner aujourd'hui, ne cherchez pas plus loin ! Nous ne vous fournissons que la meilleure recette de bouillie de patates douces Mix ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.

Avant de passer à la recette Mélanger la bouillie de patates douces, vous voudrez peut-être lire ces brefs conseils sains intéressants sur Faites de l'alimentation saine une partie de votre vie.

Les avantages d'une alimentation saine sont maintenant plus médiatisés que jamais et il y a de bonnes raisons de le faire. L'économie globale est affectée par le nombre de personnes qui souffrent de problèmes de santé tels que l'hypertension, qui est directement liée à de mauvaises habitudes alimentaires. Il y a de plus en plus d'efforts pour essayer de nous amener à mener une vie plus saine et pourtant il est aussi plus facile que jamais de compter sur une nourriture rapide et pratique qui est très mauvaise pour notre santé. Il est probable que beaucoup de gens pensent qu'il faudra beaucoup d'efforts pour manger sainement ou qu'ils doivent apporter un changement à grande échelle à leur mode de vie. En réalité, cependant, quelques changements modestes peuvent avoir un impact positif sur les habitudes alimentaires quotidiennes.

Ces types de changements peuvent être effectués avec toutes sortes d'aliments et peuvent s'appliquer aux huiles dans lesquelles vous cuisinez et à la tartinade que vous utilisez sur le pain. L'huile d'olive, par exemple, contient des graisses monoinsaturées qui sont connues comme les bonnes graisses qui combattent les effets du mauvais cholestérol. L'huile d'olive peut également être saine pour votre peau car c'est une excellente source de vitamine E. Si vous consommez actuellement beaucoup de fruits et légumes frais, vous voudrez peut-être vous demander où vous les achetez et si c'est la meilleure source. . Les aliments biologiques sont une excellente option et réduiront toute exposition possible aux produits chimiques toxiques. La recherche d'un fournisseur local de fruits et légumes frais vous donnera la possibilité de manger des aliments qui contiennent encore presque tous les nutriments qui sont généralement perdus lorsque les produits ont été stockés avant de les vendre.

Comme vous pouvez le constater, il n'est pas du tout difficile de commencer à intégrer une alimentation saine à votre routine quotidienne.

Nous espérons que vous en avez tiré profit, revenons maintenant au mélange de la recette de bouillie de patates douces. Pour cuisiner, mélanger la bouillie de patates douces dont vous avez besoin 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment y parvenir.

Les ingrédients nécessaires pour cuisiner Mélanger la bouillie de patates douces :

  1. Vous avez besoin de Mélanger les légumes (chou, carottes, champignons).
  2. Vous avez besoin de patates douces (violet, orange).
  3. Vous avez besoin d'igname japonaise.
  4. Obtenez du riz cuit.

Étapes pour préparer la bouillie de patates douces Mix:

  1. Ajouter les patates douces, l'igname japonaise et le riz cuit dans une casserole et bouillir. Prêt à manger avec assaisonnement.
  2. Poêlée de légumes à l'ail. Assaisonnement et prêt à servir..
  3. Poêler le tofu jusqu'à ce qu'il soit brun. Ajouter le persil chinois en mélangeant. Prêt à servir..

J'ai été tellement occupé par les tâches liées à mon livre de recettes pour une alimentation saine Lose It Nigerian que j'ai l'impression de ne pas l'avoir fait. Pouvez-vous croire que je n'ai pas de recette de potage de plantain sur le blog ? Je trouve cela extrêmement choquant moi-même. J'ai plusieurs porrage (bouillie). Les patates douces sont l'un des légumes les plus appréciés des bébés, car elles sont sucrées, ainsi que des légumes doux. De plus, il devient d'une texture moelleuse si vous le mélangez avec du lait ou du lait maternisé pour maman.

Si vous trouvez cette recette de bouillie de patates douces mélangée précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.


Et maintenant pour le WH Recettes de porridge exclusives.

Envie d'essayer une recette de porridge conçue exclusivement pour Santé des femmes?

Continuez à faire défiler pour six créations faciles à réaliser, qui ont toutes valu à leurs créateurs plus de 325 000 abonnés Instagram, et dont l'une a remporté les championnats de bouillie Rude Health de cette année.

Si c'est assez bon pour les experts en bouillie.

21. Le bacon umami d'Ally Head, la ciboulette et la bouillie de dulse avec un œuf à la coque

Vous avez peut-être attrapé le chef WH Le gastronome Ally Head a remporté les championnats de bouillie de 2018 (essentiellement Bake Off, mais pour la bouillie), ou du moins lisez-le plus loin dans cet article. Envie d'essayer la recette vous-même ? Tu es chanceux.

C'est simple : faites cuire doucement 50 g de flocons d'avoine germés dans 200 ml de bouillon de volaille pendant 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps pour vous assurer qu'ils ne collent pas et en n'oubliant pas d'assaisonner.

Pendant ce temps, faites revenir 100 g de lardons dégraissés dans un peu d'huile et portez une casserole d'eau à ébullition sur le feu. Réglez une minuterie sur cinq minutes et faites sauter votre œuf (de préférence Clarence Court & mdash criez au jaune) dans l'eau bouillante. Pendant ce temps, hachez votre ciboulette. Au bout de cinq minutes, placez votre œuf dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson.

Mélanger le bacon et une poignée d'épinards frais à l'avoine et servir garni de ciboulette et d'un œuf à la coque. Garnir de dulse et de poivre. Prendre plaisir!

Riche en calcium et en potassium, qui renforcent les os et les rendent plus résistants.


Bouillie de Luxe pour Bébé

Je n'ai pas posté de nouvelles recettes pour bébé depuis un moment, mais un bon ami m'a finalement motivé à le faire.

Elle a cuisiné la bouillie de patates douces pour sa fille et peut attendre mes nouvelles recettes pour bébé.

Alors voici mon bouillie de luxe pour bébé recette que je fais pour bébé G depuis qu'il a 7 mois.

On l'appelle bouillie de luxe pour bébé parce que j'ai ajouté de nombreux ingrédients nutritifs et délicieux à la bouillie : des protéines (vous pouvez utiliser du poulet, du porc haché, du poisson ou du bœuf), des pétoncles séchés (l'ingrédient secret de la cuisine chinoise qui rend les aliments encore plus délicieux), poisson d'argent ou bébé anchois (qui est chargé de calcium), pomme de terre (patate douce ou pomme de terre Russet ordinaire ou Yukon Gold), courge (j'adore la citrouille, le kabocha ou la courge musquée), vitamine C (tomate, fleurons de brocoli, haricots verts, carottes) et l'oignon.

L'oignon a de nombreux bienfaits médicinaux et stimule le bon appétit.

J'ajoute aussi un jaune d'oeuf vers la fin de la cuisson car Baby G n'aime pas les préparations pour nourrissons.

Croyez-le ou non, Bébé G mange cette même bouillie depuis plus de 6 mois (il a maintenant 13 mois) et il ne s'ennuie jamais en fait, il en mange de plus en plus chaque jour car il est maintenant un marcheur actif !

Cette recette est très polyvalente car vous pouvez changer les combinaisons que j'ai proposées ci-dessus : utilisez une protéine différente chaque jour, changez votre pomme de terre, votre courge et votre vitamine C et vous avez de nombreuses variantes.

Pour moi, le poisson d'argent, les pétoncles séchés et l'oignon restent toujours en raison des bonnes saveurs qu'ils confèrent à la bouillie.

Veuillez noter que les pétoncles séchés sont assez chers, mais si vous en obtenez, achetez les petits pétoncles séchés (un peu plus gros qu'un centime), de préférence du Japon.

Il est difficile à avaler, donc je le retire toujours de la bouillie avant de le mélanger.

Si vous n'avez jamais nourri votre bébé avec tous les ingrédients de cette recette, commencez toujours par introduire un ingrédient à la fois jusqu'à ce que vous soyez sûr que votre bébé n'a aucune réaction allergique aux ingrédients.

Au fur et à mesure que Baby G grandit, j'introduit lentement de nouveaux ingrédients dans sa bouillie.

Son nouveau favori est le grain de maïs, qui ajoute une douceur subtile au goût.

Alors expérimentez la recette et trouvez les combinaisons préférées de votre bébé.

En tout cas, je peux vous assurer que cette bouillie a très bon goût, à tel point que vous n'aurez pas peur de la manger aussi.


Bol de petit-déjeuner Paléo aux patates douces

Honnêtement, quand j'ai commencé à entendre des rumeurs de bols de patates douces, je me suis dit : "Allez, mon frère, ça ne peut pas avoir bon goût" (même si j'aurais secrètement souhaité l'aimer vraiment).

J'ai vu des bols de patates douces à base de banane. Mais je ne fais pas beaucoup de bananes, donc je voulais trouver autre chose pour l'essayer. Je veux dire, j'adore les patates douces. J'aime aussi le beurre d'amande. Et j'adore le lait d'amande. Alors pourquoi ne pas essayer ça ??

Toutes mes suppositions étaient fausses. Ce bol est délicieux ! Crémeux et lisse. Rempli d'une délicieuse saveur sucrée et satisfaisant! De plus, la protéine équilibre tout parfaitement. Je suis amoureux et je pense que je viens de trouver mon nouveau petit-déjeuner.

L'onctuosité riche et sucrée des patates douces se mêle aux épices de la cannelle et ahhhhh, YUUMMMM. Ce bol est à peu près tous mes aliments préférés mélangés ensemble.

Dernièrement, les myrtilles ont été ma confiture & #8230 Donc, garnir ce bol était un choix facile. J'ai également ajouté un peu de lait de coco en conserve entier sur le dessus du mien, car il n'était pas assez riche. ??

Depuis que j'ai beaucoup inclus les myrtilles dans mon alimentation ces derniers temps (smoothies au chou-fleur aux myrtilles, myrtilles sur mes crêpes, toasts et juste des poignées pour grignoter), j'ai dû trouver un autre moyen de les incorporer dans mon alimentation. Ce bol est plus copieux qu'un smoothie pour une raison quelconque (et très copieux !).

J'aime que les myrtilles soient si faibles en sucre qu'il est facile pour mon corps d'avoir quelque chose d'un peu sucré sans avoir le sucre et l'adrénaline. En plus de l'amour antioxydant !

Le fait que ce bol ne contient que quelques ingrédients en fait un petit-déjeuner sans souci pour un plan de repas. J'ai de toute façon TOUJOURS ces ingrédients sous la main. Le beurre d'amande, les patates douces et le lait d'amande sont mes collations de base, donc je ne serais pas pris sans eux.

Auteur

Équipe Paleo Gluten Free Eats

71 commentaires

Salut Kaylie ! Je viens de découvrir votre blog culinaire et je suis très intéressé par vos créations ! En raison de sensibilités alimentaires, je me penche vers une existence sans paléo-céréales et sans produits laitiers. Cette recette ressemble à un bon changement de rythme par rapport aux œufs, mais je suis curieux de connaître votre nombre de calories, car 2 T de beurre d'amande à lui seul représentent 190 calories. Merci !

Hmmm, laisse-moi vérifier ça ! Mon site Web remplit automatiquement le nombre de nutriments, donc certains d'entre eux peuvent être incorrects. ??

Je viens de découvrir votre site et je l'adore (vos photos de foodgawker m'ont attiré !). J'ai des allergies cœliaques ainsi que des allergies alimentaires et je suis une anorexique en convalescence (oui, malheureusement, je’m

personne à table) et après beaucoup de discussions avec mon frère aîné qui est également aux prises avec des problèmes alimentaires, Paleo ressemble vraiment à quelque chose que je devrais essayer, au-delà d'être simplement sans gluten. Pour les 3 prochains mois, je vais Paléo. Juste une question, ou plutôt une demande de conseil – saurez-vous si les farines/laits/beurres de noix de cajou, de tournesol et de graines de citrouille (que je fais à la maison) fonctionneraient comme substituts à tous les produits à base d'amandes ? D'une manière étrange, j'ai eu de la chance sur le front des allergies - je peux avoir les éléments susmentionnés MAIS je suis très allergique aux amandes, aux noix de pécan et aux noix de Grenoble - qui semblent franchement être le principal incontournable de la cuisine paléo (l'œuf et la banane l'allergie craint aussi). Avez-vous joué avec ce type de substitution ? Est-ce qu'une noix/graine échange 1 à 1 ? C'est probablement un coup de couteau dans le noir, mais bon, j'ai pensé qu'il valait mieux demander et passer pour un idiot au lieu de faire des suppositions et donc de PROUVER que je suis l'idiot ! Désolé pour la longueur du roman, je reviens pour lire votre merveilleux travail. Merci pour tout le travail magnifique que vous avez fait sur ce site, c'est vraiment incroyable.

Oh hey Jenna Ravi de te rencontrer ! Et je suis si heureux de vous avoir ici et d'entendre un peu de votre histoire. En ce qui concerne les sous-marins, 1 pour 1 devrait très bien fonctionner ! Je ne l'ai pas essayé dans cette recette spécifique, mais la plupart des laits agissent de la même manière (sauf si c'est du lait de coco entier). Vous pouvez tout à fait réaliser cette recette avec vos sous-marins au lait ! Prendre plaisir!

Je suis malheureusement allergique à la noix de coco. Quel serait un bon sous pour cela?


Recettes végétaliennes pour le petit-déjeuner à l'avance

Une chose qui me fait sortir du lit le matin est la promesse d'un petit-déjeuner délicieux et nourrissant. Mais ce qui est encore mieux, c'est de savoir que le petit-déjeuner est déjà terminé et qu'il ne me reste plus qu'à le réchauffer (ou pas). C'est la beauté du petit-déjeuner préparé à l'avance.

La plupart des jours pour le petit-déjeuner, nous mangeons de l'avoine coupée en acier ou de la bouillie de teff. Nous les fabriquons tous les deux dans l'Instant Pot. Mais si vous avez un pot instantané, alors vous savez qu'il n'y a rien d'instantané à propos de cette chose. Bien sûr, cela vous permet de vous éloigner sans vous soucier de brûler la nourriture ou la maison, mais l'avoine coupée en acier dans l'IP prend encore environ 25 à 30 minutes du début à la fin. Pas terrible, mais que diriez-vous d'une bouillie de petit-déjeuner à préparer à l'avance qui ne nécessite que de chauffer les grains et votre choix de lait à base de plantes ? Bien mieux !

Cette semaine, j'ai décidé de rassembler certaines de mes recettes de petit-déjeuner préférées à préparer à l'avance. Vous pouvez les préparer pendant que vous préparez vos repas habituels, et ne pas avoir à préparer le petit-déjeuner tous les jours devrait vous permettre de dormir un peu, ou simplement de vous détendre un peu le matin. Ci-dessous, vous trouverez des recettes pour mes enchiladas à préparer à l'avance, ma bouillie de farro et mon granola au tahini. J'aime aussi que chacune de ces recettes soit aussi conviviale pour le déjeuner ou la collation. Si vous avez manqué mon guide de préparation de repas pour les personnes occupées la semaine dernière, assurez-vous de vérifier cela et assurez-vous d'ajouter ces recettes de petit-déjeuner à préparer à l'avance à ce plan de repas.


Voir la vidéo: Recette de Purée de courgettes - 750g (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Rico

    tout n'est pas si simple

  2. Caine

    Je ne sais pas.

  3. Yannic

    Super!!! J'aime vraiment ça !!!!!!!!!!!



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